✅ パスタが大好き！という方
✅ 自宅でお洒落で美味しいものを食べたい！振る舞いたいという方
✅ パスタのサブスクサービスTastyTableFoodのパスタは高級レストランの味でした。
こんにちは！ひらとまです！
毎週、パスタを作って食べている私が今週楽しみに待っていたものがあります！それがTastyTableFoodのパスタ！
こちらの記事で書かせていただいたのですが、パスタのサブスクサービスで４種類のパスタを定期注文しました！その第一弾がきたので早速作ってレビューします。
以前は、旅行ついでに星付きのレストランさんでも食事をさせていただいていたりして、食道楽を楽しんでいたのですが、このご時世我慢が続いておりました。職場がかなり厳しいので、外食もここ半年で１度しか行けていません。溜まったフラストレーションが少しでも解消されますように！
Contents
TastyTableFoodのパスタが無事届きました！
雨の中届いた箱は少し濡れていましたが、黒く装飾されたダウンボール箱には、TastyTableの文字が！「HOME RESTRUNT美味しく、楽しんでもらいたい」とメッセージが込められていました。期待感高まります。！
内容はこちら、どのパスタを頼んだかは後で紹介していきますが
・冷凍パスタソース ４種類
・冷凍アクアパスタ ４つ
・調理方法の紹介 1枚
が入っていました。
パスタはこんな感じです。中細のスパゲッティが束でおられたものが真空パック詰されて冷凍されています。
アクアパスタという名称からも想像されるように、水分が多くすこしもちっとしていそうな見た目をしております。麺は全て同一のものでした。
わずか３分の簡単調理！
我慢ができないので、早速調理してみました！
調理は同封の「調理方法の紙」に沿って行いました。
パスタソースは自然解凍（１０月の気温で室温30分くらいで溶けました）した後、フライパンで軽く温めます。
パスタは冷凍のまま、1.5Lの水に大さじ１の塩を混ぜたお湯に投下し、120秒ゆでました。
茹で上がったパスタをソースに入れて、中火のまま軽くあえて完成！解凍時間を除けば、わずか３分ほどで完成です。冷凍パスタの茹で上がりが早いのが助かりますね。
面倒な方は、パスタースは湯煎も湯煎して和えるだけでも問題なさそうですが、せっかくなのでちゃんと作りましたよ！
早速実食しました！
今回購入したパスタは
・キノコのラグーと鶏肉のクリームソース（TAVERNA QUALE)
・自家製サルシッチャのクリームソース（LUOGO)
・海老とアメリケーヌソース（Tharros)
・真ダコのアラビアータ（Tharros)
の４種類になります。クリーム系２種、トマト系２種ですね。
一応、10月分で選べる３店舗のパスタは全て網羅していますよ！
ここから、１品ずつみていきましょう！
キノコのラグーと鶏肉のクリームソース
恵比寿の人気イタリアン「TAVERNA QUALE」さんの提供するキノコのラグーと鶏肉のクリームソースです。
今回のキノコはマッシュルームですね。ラグーというのは「煮込む」という意味なので、マッシュルームのミンチと鶏肉を煮込んだクリームソースという感じですね。
完成品がこちらです！
白いクリームソースを纏ったパスタがきれいです。
・サラサラしたソースに見えたが、よくパスタ麺に絡んで、想像以上にクリーミー
・マッシュルームの芳香な香りが鼻に抜けて心地よい
・やはり、市販の麺と比べると絡み方が違う。食感ももちもちと歯切れ良さも段違い。
・丁寧に取られたチキンブイヨンの味が、ソースの下支えになっていて美味い。
といった感想です。総じて、家で自分で作るよりも段違いで美味いです。本当にレストランで食べる味そのままですね。家庭で作ろうと思うと、同レベルのチキンブイヨンを用意するのがハードルかなと思います。
私も、かれこれ10回程は鶏ガラなんかを買ってきて、チキンスープを作ったことがありますが、キッチンは汚れるし、時間もかかるし、ガス代もかかるのでやはり気合のいる作業です。しかも、なかなかお店のような国分回味になりません。もちろん、自担のために顆粒の鶏がらスープの素をつかってもこの味はでないだろうなという確信も持てました。それほど完成度高かったです。称賛！
自家製サルシッチャのクリームソース
続きまして、出張料理「LUOGO」さんの提供する自家製サルシッチャのクリームソースです。
サルシッチャはイタリアの腸詰、すなわちソーセージのことです。ひき肉とイタリアのハーブとして、今回はオレガノとフェンネルシードが使われています。
完成品がこちらです。
さきほどのキノコのクリームとは打って変わって、こちらは具材を食べさせるタイプですね。ゴロゴロとひき肉がたくさん入っています。
・袋を開けた瞬間から、オレガノとフェンネルのハーブの芳醇な香りが幸せ
・これでもかというほど入った、ひき肉がとにかく美味い
・大量に入っているフェンネルシードがソースを吸っていて、旨味と香りの粒となりパスタに絡まっている
こちらは、あまりご家庭にはないイタリアンハーブのフェンネルをすごく上手に使ったプロのパスタという印象でした。 シード系の材料って使うのが難しいイメージもあって、料理歴の長い私も滅多に使わないのですが、こんかいこれを食べてみて、早速、近所のスーパーでフェンネルシードを探してしまいました。見つからなかったですが。。料理好きの方は、こちら食べるとこんな味があるのかと、自分も挑戦してみたくなる味でした！
海老とアメリケーヌソース
続けて、サルデーニャ料理で人気の「Tharros」さんの海老とアメリケーヌソースです。
アメリケーヌソースは、海老の頭や殻で作ったフレンチのソースのことです。今夏は素材一覧見る限りオマール海老が使われています。王道ですね。今回はトマトベースのソースと混ぜてありますね。
完成品はこちら。
こちらは小粒の海老がコロコロと入っていています。
・海老の香りがかなり際立っていて食欲そそります。
・濃厚で甘いクリーミーなソースは旨味が凄かったです。
・海老も十分量入っていて、楽しく食べられます。
こちらは、４つの中で一番、万人受けする味なのかなと思いました。とにかく美味しいです。アメリケーヌソース私も10回ほど作ったことがあるんですけど、余った海老殻で作るので、なかなか思い通りの味にならないんですよね。臭みが残ったり、えぐみが残ったりというのが私の失敗談です。また、こちらのソースは、フォメドポワソン（魚の出汁）やホタテエキス・蟹エキスも加えられていて、海の旨味全部載せみたいな味わいです。家じゃまず作れないです。
真ダコのアラビアータ
最後もサルデーニャ料理で人気の「Tharros」さんの真ダコのアラビアータです。
アラビアータはわりと有名なので食べたことある方も多いかと思いますが、唐辛子を効かせたトマトソースですね。こちらを選んだのは、タコを合わせるのが珍しいなと思ったからです。
完成品はこちらです。
同じお店のソースだからかタコのコロコロ感は海老と同様ですね。
・こちら旨味がすごいです。タコって出汁出ましたっけ？原材料見る限り他のソースと違って、アンチョビくらいしか旨味足しているのがないです。トマトソースががいいやつなのかな？
・辛さはまあまあ辛いです。辛いのが苦手なうちの家族は厳しそうでした。辛い物好きの私は苦痛なく鍋られる程よい辛さでした。
・タコも食感が楽しく、面白いです。
４つの中で一番シンプルな料理でしたが、完成度がきわめて高いです。食材的には簡単に作れそうな料理なのですが、このレベルの味はまだ私じゃ出せないですね。料理好きの方は自宅で作るアラビアータの目指す目標になりそうです。
まとめ
４種類のパスタを食べてレビューをしました。いずれも本当に良いレストランで食べるパスタの味そのものです。１食あたり１０００数百円で食べれるというのは、一見高いように見えますが、比較対象を外食にしてみるとコスパとしては全然ありです。
・なん外食が好きだけどいろんな理由でいけないという方には是非ともお勧めできます。
・自宅でも美味しい料理を食べたい＆提供したい
・料理好きなら、刺激を受けれる料理が届きます。挑戦する目標。新しいインスピレーションが湧きます。
以上の理由で今回試してみたパスタサブスクはお勧めできます。
募集人数にかぎりもあるようです。サブスクの解約はWEBからポチで簡単なので、気になった方はなくならないうちにまずは１ヶ月分登録してみましょう。
登録の手順はこちらの記事で紹介しています。
また、直接こちらから注文も可能です。
